除盐和黄油外所有材料放入厨师机,揉匀
成团后加入盐继续揉
揉致能拉出较厚的膜加入黄油继续揉至能拉出较薄的膜
加了麦片,所以不会出特别薄的手套膜
盖保鲜膜松弛15分钟
面团平均分成16份
擀成牛舌状卷起
烤箱内放一盘热水,放入烤箱发酵至两倍大
上下火180度烤18分钟(十分钟左右上色满意后盖锡纸)烤好后立即脱膜,放在烤网上冷却
满屋飘香啊~可以看到麦片的颗粒,趁热吃吧😋
完全冷却后再装袋保存,我们家只有我跟孩子两个人吃面包,烤一次两三天也吃光了
上传你做的一次发酵的奶香麦片小餐包