爆炸好吃的豆腐泡塞肉
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人做过这道菜
浩渺_
用料
爆炸好吃的豆腐泡塞肉的做法
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准备食材
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花椒用一勺开水泡一下。
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肉馅中放入葱花，两勺生抽，一勺耗油，泡好的花椒水，口重的可以放一点盐。
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顺时针搅拌至起胶。
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在豆腐泡上戳个洞，把肉馅塞进去，每个豆腐泡里塞一个泡好的元贝干。
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起锅烧油，油温七成热放入豆腐泡，注意，塞馅的那一面朝下。
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各个面都煎一下，使豆腐泡表面金黄，尽量煎得脆一些。
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放入两勺耗油，半勺老抽，几块冰糖，加清水至刚要没过豆腐泡。大火烧开，小火炖十分钟，然后大火收汁。
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装盘开吃！
小贴士
元贝、盐、冰糖根据个人口味加减。
