姜黄黑橄榄植物奶(杏仁奶)蘑菇头

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姜黄粉一定要配合黑胡椒和油脂来食用才会更好更充分地被人体吸收哦

用料  

高粉 200克
植物奶(不过滤) 150克
干酵母 4克
海盐 2克
红糖 18克
黄油 20克
姜黄粉 5克
黑胡椒粉 2克
黑橄榄 5颗

姜黄黑橄榄植物奶(杏仁奶)蘑菇头的做法  

  1. 除黄油以外的所有材料低速混合成团 中速搅打10分钟

    姜黄黑橄榄植物奶(杏仁奶)蘑菇头的做法 步骤1
  2. 低速混合室温软化黄油 面团全部吃进黄油后 中速搅打到9分筋

    姜黄黑橄榄植物奶(杏仁奶)蘑菇头的做法 步骤2
  3. 低速混合黑橄榄片 混合均匀后 盖保鲜膜 入发酵箱 温度30 湿度70 发酵到2倍大 (1小时左右)

    姜黄黑橄榄植物奶(杏仁奶)蘑菇头的做法 步骤3
  4. 一发完毕 平均分割成6份(68克/个) 滚圆 松弛20分钟

    姜黄黑橄榄植物奶(杏仁奶)蘑菇头的做法 步骤4
  5. 整形 入模 参考 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104548388/

    姜黄黑橄榄植物奶(杏仁奶)蘑菇头的做法 步骤5
  6. 入发酵箱 温度38度 湿度70 发酵45分钟

    姜黄黑橄榄植物奶(杏仁奶)蘑菇头的做法 步骤6
  7. 预热烤箱上下火180度 中下层 烤制20分钟 出炉 震模

    姜黄黑橄榄植物奶(杏仁奶)蘑菇头的做法 步骤7
  8. TaDa 口味吃起来有姜黄和黑胡椒的辛辣 很特别哦😋

    姜黄黑橄榄植物奶(杏仁奶)蘑菇头的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

姜黄黑橄榄植物奶(杏仁奶)蘑菇头相关分类

该菜谱发布于 2020-04-21 20:11:37
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