懒人福星～快手辣白菜
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人做过这道菜
下厨房用户_y195
超级爱烤五花肉，泡菜饼，辣白菜海鲜汤
在抖音看到夏妈制作的辣白菜口水直流
考虑到我的实际手残水平
做了这个懒人版本
在抖音看到夏妈制作的辣白菜口水直流
考虑到我的实际手残水平
做了这个懒人版本
用料
懒人福星～快手辣白菜的做法
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白菜切四瓣 用盐涂抹包上保鲜膜腌制一整晚 要涂抹均匀保持每片叶子都有沾到盐 因为我用的700ML罐子 所以买的是娃娃菜 没用大白菜
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准备好材料：这里的白菜已经完全脱水变柔软，清洗至少两遍，拧干水
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我没有白砂糖了 用的糖分 也是很随便了 洋葱半个就可以 因为个人喜欢我切了一整个
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白菜以外的所有材料搅拌在一起
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加白菜 搅拌涂抹均匀 装入罐子密封 正常情况下应该要抓酱料涂抹到每片叶子上均匀涂抹压紧放置的 为了方便 我就直接放酱料里搅拌了
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装罐密封 三天左右就可以发酵好了 因为白粥和雪碧 鱼露都可以帮助发酵 深圳天气热所以我罐子放冰箱了 如果温度不高 可以室温发酵两天再放冰箱冷藏
小贴士
鱼露超市一般都有卖哦 实在买不到可以去抖音看看夏妈的教学视频 她是没有用鱼露的
切苹果 梨子的方子也很好 但是我还不会 哈哈哈
不喜欢的亲亲去看看别的 请不要喷我哦 我是柔弱小脆皮
切苹果 梨子的方子也很好 但是我还不会 哈哈哈
不喜欢的亲亲去看看别的 请不要喷我哦 我是柔弱小脆皮
