天然无添加的新鲜胡萝卜汁,过滤后口感更加细腻【豆浆机版】

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现在疫情期间😷老爸代替全家去买菜,但是他买菜的分量超多,比如有一次去买西红柿,买了20多个回来😱逼得我们天天吃西红柿😓😓
      这次,老爸又买了七八根胡萝卜回来,呀!!!老妈只是让他买根胡萝卜回来煲汤而已😔胡萝卜一下子吃不了这么多,放久了又可惜,我想拿来榨胡萝卜汁,可是家里也只有豆浆机(而且还是别人送的)于是豆浆机版的胡萝卜汁就诞生了!😁😁

用料  

胡萝卜 3根(做出来的分量是一壶汁,如果喝不了这么多就减少用料)
(没过胡萝卜即可)

天然无添加的新鲜胡萝卜汁,过滤后口感更加细腻【豆浆机版】的做法  

  1. 准备三根胡萝卜和一个削皮刀(没有削皮刀也可以用小刀)

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  2. 把胡萝卜洗净削皮,我用削皮刀削皮很方便,完整的一条条~~

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  3. 把胡萝卜切小丁,不要切太小,也不要切太大,三根胡萝卜的量要沥水篮才能装得下。
    别看有这么多,榨出来的胡萝卜汁也只有一壶左右。

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  4. 把1/3的胡萝卜小丁放入豆浆机里,再倒入适量的凉水,水没过胡萝卜即可。

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  5. 然后开启榨果汁模式。

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  6. 这是第一次榨完,看起来似乎已经可以喝了。

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  7. 其实你在底部一捞,还能捞出一些“漏网之鱼”,毕竟是豆浆机,榨的不够细腻。

    我用豆浆机榨胡萝卜汁,通常都会榨上两次以上,但还是会有小小的胡萝卜丁能逃过一劫。

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  8. 所以只能采取过滤的方式,过滤泡沫和小小块。

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  9. 看看过滤后的胡萝卜汁,比之前细腻多了。

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  10. 上面的泡沫,你还可以用勺子压一下,还能压出很多汁,不要浪费了。

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  11. 不过我觉得还是用纱布过滤的办法最省事,把纱布铺在碗的上面,在碗边上用四个夹子夹住纱布,直接把胡萝卜汁倒在纱布上过滤。

    天然无添加的新鲜胡萝卜汁,过滤后口感更加细腻【豆浆机版】的做法 步骤11
  12. 过滤一下后,就把纱布捏起来挤出剩余的汁水。

    天然无添加的新鲜胡萝卜汁,过滤后口感更加细腻【豆浆机版】的做法 步骤12
  13. 跟上一张图对比,这张图纱布里的胡萝卜渣体积缩小了,证明胡萝卜渣里还有很多汁水,所以不要浪费,尽量把汁挤出来。

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  14. 这是挤干后的胡萝卜渣,胡萝卜渣是不要的了。

    天然无添加的新鲜胡萝卜汁,过滤后口感更加细腻【豆浆机版】的做法 步骤14
  15. 因为我这次的胡萝卜小丁比较多,所以我分三次来操作,之后的两次也跟之前的操作程序一模一样。
    这是三次榨完后的胡萝卜汁,刚好满一壶,口感非常细腻,一点渣都没有。

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  16. 胡萝卜汁现榨现喝,原汁原味,天然无添加!

    天然无添加的新鲜胡萝卜汁,过滤后口感更加细腻【豆浆机版】的做法 步骤16

小贴士

1.家里如果有榨汁机或破壁机,可以不用这么麻烦,直接榨汁喝。
2.如果跟我一样,用豆浆机榨汁,建议你一定要过滤再喝,不然口感会很粗糙,喝不下去。
3.喜甜的朋友可以加蜂蜜,虽然我也很喜甜,但是我觉得这个胡萝卜汁不加糖也非常好喝,可以品尝到胡萝卜的原汁原味。
4.胡萝卜汁如果喝不完,可以放冰箱,最多能保存两天。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-21 21:49:25
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