蘑菇撕成小块洗两遍空干水分，锅中烧开水倒入蘑菇，水开后再煮3-5分钟，蘑菇变软后捞出控干水分，过凉水挤干水分，备用。
五花肉切片，热锅凉油，倒入五花肉小火翻炒。
煎至五花肉出油后，放入葱和姜片，翻炒几下。
倒入蘑菇，放入生抽、蚝油，大火翻炒。
倒入青椒、蒜、盐继续炒一分钟。
色香味俱佳的蘑菇炒肉出锅啦！
上传你做的蘑菇青椒炒五花肉
心淡入菊
