韭黄虾仁炒鸡蛋
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人做过这道菜
爱上厨房Wendy
最近走清新路线，没有吃太多浓厚型的菜，假期很长，生活可以是苟且，也可以是诗和远方。
用料
韭黄虾仁炒鸡蛋的做法
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原材料:韭黄，虾仁，鸡蛋，干辣椒适量，姜，红葱头，蒜。
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材料处理:料头切好，韭黄切段，虾仁稍微放一点点胡椒盐搅拌备用，鸡蛋放一点盐和少许生粉打散备用。
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放入鸡蛋液，大火。
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用筷子快速搅拌，中火。
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鸡蛋八成熟，就可以起锅备用了。
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放入料头爆香，大火。
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放入虾仁爆炒，大火。
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同时放韭黄和鸡蛋，适当撒点盐调味，大火迅速翻炒均匀即可！
韭黄要刚刚好熟，还有一点点脆，但没有生味，当然也看个人喜好。
