小美版长肌肉必备鸡胸肉丸子

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鸡胸肉高蛋白低脂肪,还便宜,但吃法就那几样,天天做饭带饭也麻烦,用小美做一大堆加胡萝卜、杏鲍菇的鸡胸肉丸子,冻起来,煮汤、红烧、烩菜、烧烤快手减脂餐必备。

用料  

鸡胸肉 500g
鸡蛋 1个
料酒 15g
生抽 15g
2g
淀粉 20g
大葱 1截
10g
胡椒粉 3g
杏鲍菇 1个
胡萝卜 1根

小美版长肌肉必备鸡胸肉丸子的做法  

  1. 胡萝卜、杏鲍菇、大葱、姜切大块

    小美版长肌肉必备鸡胸肉丸子的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉切小坨冷冻后,20秒/6打碎,倒出。

    小美版长肌肉必备鸡胸肉丸子的做法 步骤2
  3. 葱、姜1分/速度10打细,再加入胡萝卜和杏鲍菇5秒/速度5打碎。
    倒入绞细的鸡胸肉和所有调料,1分/反转3,拌匀。再1分/反转3.5绞打上劲。左手戴上一次性手套,挤出肉丸右手用勺子沾水挖出丸子摆进蒸锅蒸。

    小美版长肌肉必备鸡胸肉丸子的做法 步骤3
  4. 30分/V/小勺水开后,上肉丸调18/V/小勺蒸好后,冷冻。

    小美版长肌肉必备鸡胸肉丸子的做法 步骤4
  5. 可以做红烧狮子头什么的,健身就别放那么多糖呀油呀什么的了,用点耗油代糖就OK了,配上香菇木耳花菜或者小白菜都好吃。还可以炒蕃茄加肉丸。洒上花椒粉、辣椒粉、五香粉烧烤也不错。炒饭加几个……反正就是补充蛋白质,让你长肌肉😃

    小美版长肌肉必备鸡胸肉丸子的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2020-04-21 22:42:43
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