原来鸡蛋可以这样做，软绵绵的云朵鸡蛋
7.2
综合评分
16
人做过这道菜
小史厨房
本来就平平无奇的鸡蛋，只要有心思有耐心，花那么10多分钟，就可以做出有颜值又美味的鸡蛋美食。
云朵鸡蛋，我个人是非常喜欢它的颜，感觉软绵绵的，如果可以躺上去就好了，哈哈。
云朵鸡蛋，我个人是非常喜欢它的颜，感觉软绵绵的，如果可以躺上去就好了，哈哈。
用料
原来鸡蛋可以这样做，软绵绵的云朵鸡蛋的做法
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两只鸡蛋，蛋黄蛋白分离。蛋白打发至开始硬性发泡。
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托盘扫上玉米油，倒入打发好的蛋白。
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撒上盐，撒上黑胡椒碎。
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放入烤箱，180度烤5分钟。
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倒入蛋黄，180度再焗3分钟。完成。
小贴士
* 蛋白打到刚刚硬性发泡的程度即可，不要过分打发。
* 蛋黄倒入蛋白后，记得用牙签在蛋黄上轻轻的戳一下，避免烤的时候蛋黄爆裂。
* 还是那句，每个烤箱都有自己的脾气，毕竟就是那么几分钟的烤的时间，第一次做的话，可以看着烤炉中的云朵鸡蛋的变化而决定结束时间。
* 蛋黄倒入蛋白后，记得用牙签在蛋黄上轻轻的戳一下，避免烤的时候蛋黄爆裂。
* 还是那句，每个烤箱都有自己的脾气，毕竟就是那么几分钟的烤的时间，第一次做的话，可以看着烤炉中的云朵鸡蛋的变化而决定结束时间。
