芒果千层

0 人做过这道菜
第二次做千层,第一次没拍作品,直接吃光了,作为一个烘培小白,能做成这样,还算可以了吧(原创图自拍)

用料  

黄油 25
鸡蛋 2
牛奶 300
细砂糖 30
芒果 3
低筋面粉 130
淡奶油 300
细砂糖 20

芒果千层的做法  

  1. 准备食材,班粉我没用的

    芒果千层的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋,糖,搅拌均匀,在放入牛奶,过筛的面粉,在黄油搅拌均匀,搅拌的好的蛋液过筛,这样做出来的皮更细腻

    芒果千层的做法 步骤2
  3. 平底锅不刷油,一次一勺,煎致冒泡拿出

    芒果千层的做法 步骤3
  4. 放凉

    芒果千层的做法 步骤4
  5. 为了做美观点,用个碟子盖住切出边边多余部分

    芒果千层的做法 步骤5
  6. 这样就美观点

    芒果千层的做法 步骤6
  7. 芒果切好备用,放多少看你自己喜欢,我放了挺多,2个不够的😄

    芒果千层的做法 步骤7
  8. 奶油加糖打发,8分就够了

    芒果千层的做法 步骤8
  9. 一层奶油一层芒果一层皮叠加,就成了

    芒果千层的做法 步骤9
  10. 我做了8层,够吃了

    芒果千层的做法 步骤10
  11. 以后不用买千层蛋糕

    芒果千层的做法 步骤11

小贴士

特别注意的就去奶油,不要打发过头了
 
该菜谱发布于 2020-04-21 23:26:39
42 收藏


作者田螺菇凉888的其他菜谱

芒果千层的答疑

关于芒果千层的做法还有疑问? 登录提一个问题