韩式万能拌饭酱(不加雪碧的正宗做法)

8.1 综合评分
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一直超爱日韩料理,尤其拌饭和韩剧更配哦,拌饭的灵魂当然就是好吃的拌饭酱!😋之前一直按照网上推荐的辣酱加雪碧的做法调酱,总觉得不够香,有天看见《拜托了冰箱》的安贤珉推荐了正宗的韩式万能拌饭酱做法,原来正宗的酱料是炒出来的,赶快动手做起来吧!

用料  

牛肉末 200克
清净园韩式辣酱 半盒
细辣椒末 3勺
白芝麻 2小勺
2勺
黄元葱 半个
大葱 半根
青辣椒 1根
香菇 4朵
西红柿 1个
蜂蜜 2勺
芝麻香油 1勺
生抽酱油 1勺
黑胡椒粉 一小勺
2瓣

韩式万能拌饭酱(不加雪碧的正宗做法)的做法  

  1. 备料:元葱、大葱、青辣椒、蒜切末,香菇、西红柿切丁,准备100ml左右的水。

  2. 起锅放油,加入元葱末、蒜末炒香,然后加入牛肉末翻炒至变色,加入生抽、黑胡椒粉,放入香菇丁翻炒,加入番茄丁翻炒至水分将干,放入大葱末,青辣椒末翻炒,加入白芝麻、细辣椒末、糖,适当调小火翻匀,加入水翻拌匀(水切忌加多,酱稀了拌饭挂不住米粒哦),倒入半盒清净园辣椒酱继续搅拌均匀,这时水分变少,酱料开始冒稍大的泡泡,关火。待稍凉一些放入蜂蜜和芝麻香油拌匀,好吃的万能拌饭酱就做好了,装进密封罐放入冰箱保存,可以保存2个月没问题哦👌

    韩式万能拌饭酱(不加雪碧的正宗做法)的做法 步骤2

小贴士

想做好吃的韩式拌饭除了酱料很重要,配菜也很重要哦,正宗的拌饭配菜都是用芝麻香油炒制的,水煮就没有那么好吃的香味了,学会了就动手做起来吧💪

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

韩式万能拌饭酱(不加雪碧的正宗做法)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-21 23:45:44
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