#健康好吃不发胖# 全麦核桃吐司
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算了8
新买的全麦粉到货，先试做了下全麦吐司，意外的好吃😋，把配方分享给大家
用料
#健康好吃不发胖# 全麦核桃吐司的做法
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将除了黄油和核桃仁的所有材料混合，用面包机或手揉至出膜，加入黄油继续揉面至光滑，盖保鲜膜室温发酵2-3小时，面团发酵至2倍大且不回缩即可
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将发酵好的面团分三等份（我用了双倍配料做了两个吐司，所以是图例六个)，松弛面团20分钟
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将松弛好的面团擀开，放入核桃仁，卷起
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将卷好的面团放入模具中进行二次发酵，我没有发酵箱，直接放烤箱发酵，下方放置60-80度温水，保持烤箱内湿度，发酵约40分钟至两倍大
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表面刷蜂蜜水（或糖水），撒燕麦做装饰，还可以撒着瓜子仁，杏仁，黑芝麻，我家都木有就只撒了燕麦
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先将烤箱预热，180度上下火放中层烤25-30分钟，根据个人烤箱脾气调整，中间15分钟左右观察上色情况，加盖锡纸
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好吃不胖的全麦核桃吐司就做好啦
