日式照烧肥牛 模仿吉野家牛肉饭的牛肉版 自制家常照烧酱汁
8.6
综合评分
242
人做过这道菜
Libra馨家出品
有没有跟我一样超级喜欢吃吉野家牛肉饭
每次都要点的双份肥牛才够吃的那种
但是吉野家没开门的时候又很想吃怎么办
所以今天开始嚯嚯肥牛卷了
第一次制作自我感觉还比较成功
就是那种很家庭日常的那样
做法很朴实，鲜嫩多汁很美味
每次都要点的双份肥牛才够吃的那种
但是吉野家没开门的时候又很想吃怎么办
所以今天开始嚯嚯肥牛卷了
第一次制作自我感觉还比较成功
就是那种很家庭日常的那样
做法很朴实，鲜嫩多汁很美味
用料
日式照烧肥牛 模仿吉野家牛肉饭的牛肉版 自制家常照烧酱汁的做法
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准备好肥牛，和洋葱（洋葱太辣眼睛，忘记拍照，切成细条状就行）我就是在超市选的下火锅用的肥牛
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热水➕姜片
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下肥牛，待肥牛一变色就马上捞起
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差不多就是这个状态起锅，还没有完全熟的样子，要不然之后吃起来会很老
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做照烧汁，准备一个空碗➕糖1勺
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蚝油2勺
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生抽2勺
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淀粉1勺
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清水2勺，然后充分搅匀
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热锅烧油，把蒜末和洋葱入锅爆香
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待洋葱炒软后，下入肥牛
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肥牛稍微翻炒两下后，马上倒入之前准备好的照烧汁，等汁稍微收一点后便可出锅
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家常版日式照烧肥牛出锅，看那鲜嫩多汁的样子，干掉一大碗米饭不是问题！开饭～
