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爱做饭的猪平—莆田炸葱饼

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磚石翁老五的厨房  磚石翁老五
作为一道儿时的街头小吃，身在他乡也可以自己动手做起来。

用料  

大米 300克
黄豆 100克
糯米 2-30克
盐 一小勺
鸡精 一小勺勺
葱 根

爱做饭的猪平—莆田炸葱饼的做法  

  1. 米跟黄豆提前一个晚上泡好，沥干备用。

    爱做饭的猪平—莆田炸葱饼的做法 步骤1

  2. 加一小块生姜削皮，用破壁机打碎，葱切细。加小勺盐巴，味精，糖搅拌均匀

    爱做饭的猪平—莆田炸葱饼的做法 步骤2

  3. 油热锅，炸瓢一定要放进去一起热，要不然会黏。

    爱做饭的猪平—莆田炸葱饼的做法 步骤3

  4. 大概就是这样。

    爱做饭的猪平—莆田炸葱饼的做法 步骤4

  5. 豆浆米粉配葱饼，满满的儿时回忆。

    爱做饭的猪平—莆田炸葱饼的做法 步骤5

小贴士

炸瓢一定要热，要不然会黏。
下锅之后不要动，自然会浮上来。

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爱做饭的猪平—莆田炸葱饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-22 04:58:33
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