儿童营养餐❗️酱爆芦笋口蘑虾仁‼️有机健康味鲜美

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4月22日,是世界地球日,以地球友好料理,支持@LOHAS乐活杂志 与@禾然有机 共同发起的“酵醒地球友好味觉,守护有机健康生态”倡议。与禾然有机、上海根与芽一起为地球“云植树”!
      我们来做一道春天最应景的酱爆芦笋口蘑虾仁吧!禾然有机豆瓣酱可以让最普通的食材重获新生,妙手生花,味蕾绽放。芦笋的清脆鲜香,口蘑的软嫩鲜滑,虾仁的Q弹鲜美完美搭配,营养全面,酱香鲜美,挑食的孩子也会大爱,赶紧下厨吧!

用料  

芦笋 15根
口蘑 5个
20只
料酒 1勺
少许
豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
淀粉 半勺
橄榄油 少许
生姜葱 适量

儿童营养餐❗️酱爆芦笋口蘑虾仁‼️有机健康味鲜美的做法  

  1. 准备好食材。

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  2. 将新鲜的虾去壳抽筋、洗净。加料酒、盐、淀粉,抓匀腌制20分钟。

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  3. 口蘑洗净去柄,切片备用。

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  4. 芦笋去掉老的部分。

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  5. 热水中加点盐和油,将芦笋焯水后切斜刀段备用。

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  6. 调制酱汁,两勺有机酱油,一勺有机豆瓣酱,加少许水调匀备用。

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  7. 热锅冷油,油温热时加入虾仁和生姜葱,炒至变色即可,装盘备用。

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  8. 锅中加入口蘑翻炒变软。

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  9. 加入芦笋翻炒。

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  10. 最后倒入虾仁翻炒1~2分钟。

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  11. 倒入酱汁,翻炒一小会,上色裹酱。

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  12. 一盘营养全面,味道鲜美的有机健康美食就可以上桌了,孩子们超级喜欢,狠狠吃了一大碗饭。

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该菜谱发布于 2020-04-22 05:46:26
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