红豆银耳粥(宝宝版)

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为了儿子这口粮,为娘每天思来想去琢磨食谱。

用料  

红豆适量
枸杞
银耳
小米(或大米)
黑糖

红豆银耳粥(宝宝版)的做法  

  1. 红豆洗净泡水,银耳提前泡发,枸杞冲洗备用。

    红豆银耳粥(宝宝版)的做法 步骤1
  2. 我用了电饭煲,先煮红豆(还是我姥姥家自己种的呢!)加一点点碱,为了红豆汤更红,这是老人们传授的小秘诀,大家觉得不好可以不加,盖盖煮吧,不会溢出。

    红豆银耳粥(宝宝版)的做法 步骤2
  3. 差不多30分钟后,豆子可以夹烂再加入银耳和枸杞,还有黑糖(为了增加带甜的口感)煮10分钟小米烂开就可以了,这个过程防止溢出,可以滴两滴食用油,或者合着盖子别按下去,留着缝隙就不会溢啦!我在最后又加入了一把水果燕麦片,可不加。

    红豆银耳粥(宝宝版)的做法 步骤3

小贴士

想要粘稠效果就要在下入小米和银耳后不断搅拌,一个方向哦!但是我觉得电饭煲做的话不搅拌也是不错的,当然了,水不要太多了。
 

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该菜谱发布于 2020-04-22 06:34:12
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