把虾剥好、去虾线、
准备小半碗水浸泡姜丝和拍打后的葱段、浸泡半小时待用、.......把虾仁放粘板上碾压一下、用刀背剁、剁一会，再一半用刀锋剁、一半还是刀背剁
剁好后放入碗中顺时针搅动，分几次倒入葱姜水、加入一个鸡蛋清、加入点盐、一点淀粉、再搅动
做好后可以分开几份放入容器中放冰箱冷藏，做汤羹时取出一份量
热锅少油、加入剥了皮的切小块的西红柿炒一会、加入点白糖盐、加适量水煮一会、加入豆腐、再用勺子弄虾滑进去
上传你做的自制虾滑番茄豆腐汤
红酒96899
