软芝麻糖
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人做过这道菜
羯木子
就喜欢吃软的芝麻糖，但又不是牛皮糖……外面买的比较甜，好不容易买到一次不甜的，然后就不见了……自己学着做吧……虽然做糖真的不容易……火候不够软榻不成型，火候过了，硬得要不动……这里没图，是因为在试验中，先记录，不过，成品挺满意的其实。
用料
软芝麻糖的做法
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把干果炒熟，或者用烤箱，我是用炒的，芝麻与亚麻籽一起先炒，核桃后炒。
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麦芽糖，水，糖一起下锅煮，煮到起泡，时间很快的。下油。
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盐和干果混合，倒入糖浆里，快速混合。
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倒入模具压实。冷却切件。冷却了才好切。因为是软的，不会散。
