清炒山药

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用料  

山药 2根
红辣椒 1个
1勺
鸡精 1勺
生抽 2勺

清炒山药的做法  

  1. 山药戴手套或隔塑料袋去皮,斜切1-2cm的小段。泡水。

  2. 红辣椒洗净,斜切长条。

  3. 沥干山药,热油,爆炒山药3分钟,一直翻炒,容易粘锅。放2勺生抽。

  4. 放辣椒,翻炒2分钟。放盐,鸡精,炒匀起锅。

小贴士

山药脆爽。
 
该菜谱发布于 2020-04-22 08:48:16
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