花样雪媚娘
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Bonnie食刻
用料
| 雪媚娘皮 | |
| 牛奶 | 215克 |
| 玉米淀粉 | 40g |
| 糖 | 60克 |
| 糯米粉 | 125克 |
| 黄油 | 25 |
| 奶油馅（甜）： | |
| 奶油 | 160克 |
| 炼乳 | 10克 |
| 糖 | 6克 |
| 奶油馅（咸）： | |
| 奶油 | 100克 |
| 炼乳 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 0.2克 |
| 奥利奥碎 | 15g |
花样雪媚娘的做法
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皮的部分除黄油外全部混合均匀
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过筛，水开后上锅蒸25分钟左右 没白心就可以了
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20g糯米粉 炒熟或者烤熟
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蒸好的皮趁热揉入黄油，放冰箱冷藏备用
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甜奶油馅打发到小尖尖 8-9分发的样子
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咸奶油也打发到小尖尖
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准备好水果夹馅，皮分成30g一个 擀开
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先挤入奶油
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放入水果 这是草莓🍓的
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这是芒果的
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饼干碎的
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再挤上奶油
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这是咸奶油奥利奥
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咸奶油饼干碎
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收上口就可以了
