挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）

Name: 挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）
Ingredients: 500克核桃; 350克左右冰糖; 3把芝麻; 用量按照

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闻鲜

成糖霜的核桃
（琥珀核桃步骤也可以参考，步骤有提到）

用料

核桃	500克
冰糖	350克左右
芝麻	3把
用量按照

挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法

小火，芝麻三把炒香
小火，核桃剥好炒脆
冷锅，加水小半碗，然后下冰糖/白砂糖，中小火
一直中小火，一直画圈不停，炒到冒密集小泡
（想要琥珀核桃就炒至泡消出糖色）
下核桃芝麻，快速翻炒
全部裹上
包装

小贴士

火都不要大

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该菜谱发布于 2020-04-22 11:04:27

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