海鲜菇切掉头部,洗净滤干水,装盘
蒜剁碎,小米椒切圈,葱绿切粒
鸡汁和酱油放入小碗中拌匀
热锅下油,油热放蒜蓉,小火炸至金黄,(也可只放一半蒜蓉炸,炸完和另一半未炸的蒜蓉一起放入酱汁中,这就是经典的金银蒜)
炸至金黄的蒜蓉油倒入酱汁中拌匀
把拌好的蒜蓉酱汁浇在海鲜菇上面
水开上锅大火蒸5分钟
撒上葱花小米椒,几滴太太乐芝麻香油
上桌开吃。
兄弟合照😄
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