沙律包的馅料,把火腿切成碎碎,和肉松海苔一起混合。
全麦面粉和黑面粉混合200克,加入5克盐,80克温水,用厨师机和面到光滑,发酵2小时,分成7个排气,排气好以后用擀面杖擀成一个长条。
加入沙拉酱,海苔肉松,火腿粒,从下到上卷起。
放到烤盘里,开发酵模式,继续发酵30分钟。
刷上一层蛋液,烤箱开180度30分钟,预热。
刷上一层蛋液,撒上肉松和葱花,烤箱180度放进烤箱,20分钟。
烤好的沙律肉松面包~
超级好吃
一口一个哈哈哈
上传你做的全麦肉松沙律包