鸡胸肉切块儿，放盐+淀粉拌匀腌制。
味极鲜(或酱油)+糖+醋+淀粉，调汁儿备用
花生米去皮准备好，大葱切段儿，葱姜蒜备好。
起锅烧油，把鸡块过油变色捞出。
花椒下油锅爆香，下姜蒜郫县豆瓣酱
下鸡肉翻炒，炒香变色，下大葱段儿，翻拌。
再把调好的汁儿倒入锅中，翻炒，花生米入锅，翻炒！
撒葱花出锅！！！
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IT女厨师-辉姐姐
