槐花麦饭

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每年的四月中下旬,是属于槐花的季节。 满树的槐花盛开,香气清幽馥郁。微风吹来,阵阵清香夹杂着丝丝甜意,时而清淡,时而浓烈。买的槐花到了,特别的新鲜,想着就蒸个麦饭吧,最是香甜有春味儿~

用料  

槐花 200g
面粉 适量
5g
2瓣
适量
油泼辣子 适量

槐花麦饭的做法  

  1. 买回的槐花摘洗干净,未开的花苞最好吃~

    槐花麦饭的做法 步骤1
  2. 洗净后控干水分,加入适量的面粉

    槐花麦饭的做法 步骤2
  3. 抓拌均匀,至槐花颗颗分明

    槐花麦饭的做法 步骤3
  4. 放入蒸屉,不要按压

    槐花麦饭的做法 步骤4
  5. 水开后,开始蒸,大火蒸7分钟就好了

    槐花麦饭的做法 步骤5
  6. 蒸好的饭冷却至不烫手

    槐花麦饭的做法 步骤6
  7. 葱蒜切碎

    槐花麦饭的做法 步骤7
  8. 起锅烧油,小火炒香葱蒜,倒入蒸好的槐花,快速翻炒,加入少许盐即可出锅。

    槐花麦饭的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-04-22 11:43:38
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槐花麦饭的答疑

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