去湿土茯苓膏

3 人做过这道菜
也是在网上看到的,改了自己的配方做,方便自己查看,这个分量做出来的成品约13杯350ml的量

用料  

第一种液体:
土茯苓 300克
茅根 适量
芦根 适量
凉粉(黑白凉粉都可以) 100克
4500ml
第二种液体材料:
罗汉果 一个
红枣 约15颗
雪梨 2个
蜜枣 5个
2000ml
练奶 300g

去湿土茯苓膏的做法  

  1. 全部药材洗干净,加入4500ml的水泡1小时左右

  2. 开水煮1个半小时

    去湿土茯苓膏的做法 步骤2
  3. 滤渣,得出约4000ml,精华水

    去湿土茯苓膏的做法 步骤3
  4. 取出400ml,放冻,放入100g凉粉,拌均匀,过筛,确认没颗粒,待用。

  5. 把刚才用剩的精华水放锅里烧开,然后慢慢倒入刚拌好的凉粉液体,边倒边拌均匀,避免粘锅,水开后,熄火,马上倒进碟里放凉,不热后,放冰箱冷藏。

  6. 接着可以做第二种材料,全部放锅里煮开后,小火煮半小时。熄火,放凉,放冰箱冷藏。

  7. 全部冷藏约4小时左右,凉粉都凝固了,用刀切小块,放杯里,放到被3分二位置,然后取出第二种液体,约50g水,练奶15g,混均匀后,放杯里装满,完成。

  8. 成品

    去湿土茯苓膏的做法 步骤8

小贴士

第一种的药材可以放你自己喜欢的药材,第二种液体可能会有多,如果有剩,直接喝,也很好喝哦!练奶可以根据自己口味调整。如果小孩喝,请切小块点,避免危险⚠️每一口都是真材实料,喝不了奶茶喝这个也非常不错哦!优点:健康好喝,缺点:费时。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

去湿土茯苓膏相关分类

该菜谱发布于 2020-04-22 11:46:50
2859 收藏


作者SAMa的其他菜谱

去湿土茯苓膏的答疑

登录查看全部17条答疑