儿童多彩小笼包

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给一周多的小神兽做的,分享给爱下厨的妈妈们,有辅食喂养问题可以多多交流噢~

用料  

儿童菠菜面粉 100克
儿童黑米紫薯面粉 100克
儿童西红柿面粉 100克
儿童南瓜鹰嘴豆面粉 100克
牛奶 50克
酵母 1克
椰子油 少许
馅料我用了猪肉,笋,葱 根据自己口味调节

儿童多彩小笼包的做法  

  1. 把材料准备好,因为做给孩子吃我用的他的面粉,不用打泥方便,而且无添加剂增白剂之类的

    儿童多彩小笼包的做法 步骤1
  2. 把1g酵母倒入50g牛奶中搅拌均匀(加糖的此时一起加入)然后把酵母水倒入面粉中

    儿童多彩小笼包的做法 步骤2
  3. 搅拌成无干粉絮状

    儿童多彩小笼包的做法 步骤3
  4. 加点椰子油,揉成光滑状态(光滑面团里面也是无气孔光滑的)

    儿童多彩小笼包的做法 步骤4
  5. 把揉好的面团分成小剂子擀成圆形,不会的就一整块擀平用模具抠出来圆

    儿童多彩小笼包的做法 步骤5
  6. 然后把肉馅包进去,这一步忘记拍了,下次补上,全都包好后拿去发酵,发酵成变大一倍多,拿起来轻飘飘状态,轻摁回弹就可以了,然后热水上锅蒸15分钟

    儿童多彩小笼包的做法 步骤6
  7. 噔噔噔噔 成品~ 松软又好吃 小小个宝宝又喜欢

    儿童多彩小笼包的做法 步骤7
  8. 辅食问题馒头问题,可以加vx探讨,备注下厨房

    儿童多彩小笼包的做法 步骤8

小贴士

1.我儿子一周七没有吃盐,所以我没有加调味料,要加的自行按自己口味来
2.发酵好的馒头不闷都可以,但是不放心可以闷三分钟再掀盖子
3.其他面粉+蔬菜泥一样的,配比自己调整即可
4.油脂可以更换,不加也可以
 

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该菜谱发布于 2020-04-22 12:40:29
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