桂花酒酿牛奶

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酒酿可以养人,配上桂花的芬芳,和红糖黑豆的甘甜,一杯营养美味的早餐饮品就做好了。

此方子是一杯的量

用料  

酒酿 1勺
干桂花 2克
牛奶 250克
红糖 10克
黑豆(浸泡一晚上,用高压锅蒸熟) 30克

桂花酒酿牛奶的做法  

  1. 红糖10克洒在30克熟黑豆上,放在蒸锅中加热,红糖融化即可。红糖和黑豆比例大约在1:3,太稀了没有甜味,也衬不出黑豆的颜色。

  2. 把做好的红糖黑豆倒入250克牛奶中

  3. 加入一大勺(约15克)酒酿原浆(最好不是稀释过的酒酿)

  4. 撒上少许干桂花

小贴士

1、全程不搅拌,保留丰富的口感层次
2、黑豆要煮烂
3、红糖可用黑糖代替
 

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该菜谱发布于 2020-04-22 13:08:07
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桂花酒酿牛奶的答疑

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