将鸡蛋洗净，冷水下锅煮15分钟，捞起冲冷水，用刀背轻轻敲碎蛋壳。
将鸡蛋放进汤煲，清水加至鸡蛋2/3处，放香料（茶叶 八角 桂皮 香叶 小茴香 干辣椒），我放料包里了。
再加适量酱料（生抽 老抽 盐 糖），大火煮开，卤汁试味，可以根据个人口味加料。转小火炖15分钟，盖上盖子，关火，隔夜放置让它更入味。
第二天早上吃，里面蛋黄都很入味了，超香!
卤汁保存好，可以再煮一次!
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是懒姐姐呀
