油渍小番茄

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非常简单的一个小配菜,放在沙拉或者意面里面都能增加风味。

用料  

圣女果 适量
橄榄油 适量
2瓣
百里香 适量

油渍小番茄的做法  

  1. 把小番茄对切,放入烤箱120度1个小时慢慢烤干。

    油渍小番茄的做法 步骤1
  2. 烤好的小番茄放入瓶子中待用。

    油渍小番茄的做法 步骤2
  3. 把橄榄油倒入锅中,放入切好的蒜片和香料,全程小火,油有点蒜香味就可以了。

    油渍小番茄的做法 步骤3
  4. 倒入瓶中,覆盖小番茄就可以了。每次吃沙拉或者意面或者吃面包的时候就可以加一点。

    油渍小番茄的做法 步骤4

小贴士

1. 小番茄一定要低温慢慢烘干,不然容易烤焦。
2. 番茄、橄榄油等适量是因为,做菜因人而异,家里有多少番茄就用多少番茄。而橄榄油的用量是取决于能盖住番茄即可。
3. 不喜欢蒜味的可以不加蒜,只加香料就好了。
4. 油渍小番茄的油可以直接拌沙拉,不要浪费。
 

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该菜谱发布于 2020-04-22 13:39:50
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油渍小番茄的答疑

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