完美水煮蛋

1 人做过这道菜
西餐厅早餐里都会有一个煮得非常完美的水煮蛋,我每次路过,咋一看都会以为是一坨香甜的奶油,从而瞬间食欲大增,于是我尝试了很多方法,要把蛋煮成那样完整,甚至还买了一个专门煮蛋的工具袋,最后试下来现在这个方法是最好的,成功率最高的,分享给大家。

用料  

鸡蛋 1个
1锅

完美水煮蛋的做法  

  1. 烧开一锅水,用筷子在中心搅出一个漩涡,速度要快。

    完美水煮蛋的做法 步骤1
  2. 迅速打入鸡蛋,在中心的漩涡位置,关小火。

    完美水煮蛋的做法 步骤2
  3. 加盖闷一会,成品很漂亮,而且是糖心蛋

    完美水煮蛋的做法 步骤3

小贴士

搅拌速度一定要快!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

完美水煮蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-04-22 13:41:08
447 收藏


完美水煮蛋的答疑

登录查看全部9条答疑