美味香炸金针菇
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人做过这道菜
七七七玉
最近家里那位爱上了各种炸蘑菇，好评不断的是这款炸金针菇，简单又美味
用料
美味香炸金针菇的做法
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金针菇尾部不要切太多，留着连接的地方，然后撕的薄一点，要有点宽度
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将所有面糊配料放在一起，加适量清水搅拌均匀，注意面粉与淀粉比例1:1
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大约这种浓度
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把金针菇放入面糊中沾匀，然后控一下面糊
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锅里放油，用筷子试一下放入油中筷子周围有小气泡就可以放入金针菇了，前边提到的尾部相连撕扁一点的处理方式，下锅后金针菇会炸开花，非常漂亮
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炸微黄捞出，所有炸完之后，再重新入锅复炸，注意这一步非常重要，复炸之后会更脆香，基本所有炸制的东西都需要复炸这一步
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撒上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒面，切一点葱叶碎装饰一下，是不是很好看，味道也是超级赞啊
