洋槐花饼

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电饼铛版:只需要鸡蛋面粉和洋槐花就可以做出美味的小饼。
又到了吃洋槐花的季节,很适合早饭吃,做多了可以冰箱冷冻保存,放一个月都不会坏。做好的洋槐花饼还可以煮咸汤放在里面,味道非常美味。

用料  

槐花 一盆
鸡蛋 1个
面粉 适量
鸡精 一勺
一勺

洋槐花饼的做法  

  1. 洗净表面灰尘

    洋槐花饼的做法 步骤1
  2. 开水烫至变色成绿色

    洋槐花饼的做法 步骤2
  3. 将表面的水分稍微挤干一点。

    洋槐花饼的做法 步骤3
  4. 打入一颗鸡蛋

    洋槐花饼的做法 步骤4
  5. 放入适量面粉(我这里放的面粉稍微有一点少)

    洋槐花饼的做法 步骤5
  6. 放入盐与鸡精调味。

    洋槐花饼的做法 步骤6
  7. 电饼铛预热 少许油,放入饼

    洋槐花饼的做法 步骤7
  8. 用手放饼的时候在手上多沾一些水,可以让手不沾到面糊。

    洋槐花饼的做法 步骤8
  9. 翻面

    洋槐花饼的做法 步骤9
  10. 烙至两面金黄出锅。

    洋槐花饼的做法 步骤10
  11. 直接吃就很好吃,我喜欢蘸上辣椒酱或者是酱醋汁,美味。

    洋槐花饼的做法 步骤11
  12. 成品很不错

    洋槐花饼的做法 步骤12

小贴士

1.洋槐花最好用开水烫一下,去除表面的细菌。
2.烫完之后稍微放凉,用手捏一捏,去除部分水分。
3.面粉的量视情况而定,我先加了一部分面粉,后来发现不成团之后又加了一些,但是面粉不要放太多,否则就不好吃了。最终的成品是非常粘稠的面糊状并不是面团,所以不需要放很多面粉。
4.做好的洋槐花饼还可以煮汤吃,后续我会更新洋槐花饼汤的做法。
 

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该菜谱发布于 2020-04-22 14:20:40
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洋槐花饼的答疑

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