1、鸡蛋打散。2、倒入纯牛奶、10克糖。搅拌均匀，滤网筛过滤两遍备用
70克糖、50克水熬出红色糖浆倒入器皿，侍冷却后倒入牛奶鸡蛋液。用勺子或纸巾沾取液体表面的气泡。后期蒸出来的成品表面会更平滑。
封闭好盖子
冷水上锅中小火蒸10分钟
出锅了
外观类似双皮奶，奶香十足，绵密细滑。
略有支撑力。勺子放面上也不会塌陷。
也可翻面倒扣出来食用
上传你做的不用烤箱的灵魂安慰剂焦糖布丁
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