茄子先整个放入烤箱,200度10分钟烤瘪,菜刀按压能瘪就代表可以,取出用刀在中间花开一刀,把茄子往两边掰,中间的肉用小刀轻割至松散
然后放入蒜蓉酱:蒜切成末,放入食用油,生抽,孜然粉,还可以放小米椒,辣椒粉都可以,放入烤箱再烤个5-10分钟,可以用筷子夹一口尝尝是否熟透,毕竟每款烤箱都不一样
最后撒上葱花即可开吃,味道很棒,老公直夸呢
上传你做的蒜蓉烤茄子🍆