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野餐必备的卤味

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Lisa_xu的厨房  Lisa_xu

用料  

鸭翅 10只
鸡翅 10个
鸭胗 2个
鸡蛋 5个
牛筋 500克
老抽 1勺
生抽 2勺
冰糖 适量
大葱 半根
生姜 10片
蒜头 1个
桂皮 1块
八角 2个
香叶 2片
花椒 少许
叉烧酱 1勺
烤肉酱 1勺
料酒 适量

野餐必备的卤味的做法  

  1. 将鸭货等食材加入料酒生姜片汆水 ，鸡蛋煮熟去壳。

    野餐必备的卤味的做法 步骤1

  2. 桂皮 花椒 八角 香叶 装在袋子里。生姜 切片，蒜头去皮备用。

    野餐必备的卤味的做法 步骤2

  3. 热油下冰糖

    野餐必备的卤味的做法 步骤3

  4. 炒出焦糖色

    野餐必备的卤味的做法 步骤4

  5. 放入所有食材翻炒均匀

    野餐必备的卤味的做法 步骤5

  6. 加入老抽 生抽 烤肉酱 叉烧酱换炖锅煮一小时左右。

    野餐必备的卤味的做法 步骤6

  7. 大火收汁

    野餐必备的卤味的做法 步骤7

  8. 装盒

    野餐必备的卤味的做法 步骤8

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野餐必备的卤味相关分类

野餐 电炖锅
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该菜谱发布于 2020-04-22 14:39:26
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