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10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）

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金子美厨的厨房  金子美厨
大宝最爱的食物
尝试了很多配方
这个配方的饼皮
是大宝最喜欢的

用料  

面粉（我用中筋） 500克
黄油 80克
温水 200克
酵母 8克
糖 半茶匙
盐 适量
自己喜欢的菜品 适量
芝士（依据自己喜好） 一个披萨80克
大豆油（玉米油） 20克

10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法  

  1. 面粉加入酵母、糖，盐离开酵母放，以免影响发酵。

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤1

  2. 加入黄油和温水

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤2

  3. 筷子搅拌成絮状。

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤3

  4. 下手揉成光滑的面团

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤4

  5. 面团表面抹20克大豆油

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤5

  6. 放入温水中发酵至两倍大。

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤6

  7. 揉好排气，分成四份。

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤7

  8. 取一份擀成圆饼

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤8

  9. 放入披萨盘，边缘整理一下。

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤9

  10. 叉子压出纹路排气。

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤10

  11. 放入预热好的烤箱中，200度加热10分钟。饼皮做好了。多的放冰箱急冻冷藏，想吃的时候直接拿出来烤。

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤11

  12. 抹一层番茄酱

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤12

  13. 一层芝士

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤13

  14. 喜欢的肉

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤14

  15. 蔬菜和芝士

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤15

  16. 200度烤箱预热后放入披萨烤20分钟

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤16

  17. 虾仁蔬菜

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤17

  18. 腊肠蔬菜

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤18

  19. 牛肉土豆片

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤19

  20. 虾仁洋葱玉米

    10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）的做法 步骤20

小贴士

蔬菜和肉类用少量油和盐拌一下比较好吃。不过我喜欢淡口味的，喜欢辣的朋友自己加食材。

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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10寸披萨（4个的量）制作过程（带饼皮）相关分类

披萨 烤箱
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该菜谱发布于 2020-04-22 14:46:41
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