西红柿切小丁,加少量水煮几分钟,是少量水!没过西红柿就可以!煮的过程用勺子来回炒一下,目的是快速让西红柿煮烂。当然你不嫌麻烦也可以用搅拌杯打成泥。
看到西红柿煮成泥状加适量的水,这使汤汁浓,不会清汤寡水的影响口感。
水开后磕入鸡蛋,虾仁,木耳
下入适量的面条,我用的龙须面易煮熟,所以先放鸡蛋后放面条。再加入你喜欢的青菜。
太太鲜鸡汁一勺,1~2泵的量,喜欢多加鸡汁就不要放盐了。依个人口味。出锅前滴香油,别忘了,好吃的妙招!!
煮熟后装碗,一碗营养丰富,简单易做的面条就可以吃了。
上传你做的不炝锅又少油的面条(西红柿鸡蛋面)——太太乐鲜鸡汁快手菜