1️⃣准备好所有的食材
2️⃣锅内煮一锅开水，取一勺将牛肉化开，用漏勺沥干血水
3️⃣蘑菇 嫩豆腐放入锅内煮开
4️⃣加入沥干血水的牛肉沫和姜末煮开
5️⃣淋入准备好的水淀粉勾芡
6️⃣转小火，沿着锅边转圈淋入蛋清
7️⃣关火，加入葱 香菜 盐 胡椒粉 香油调味
装碗里，开吃啦
上传你做的西湖牛肉羹
面包饱饱
