健康瘦身❗️㊙️ 香煎芦笋鸡肉卷
7.9
综合评分
94
人做过这道菜
烟火间
春天是吃芦笋最好的季节🌿🌿
爽口的芦笋用鸡肉片卷起，放入锅中煎香，
是一道既营养美味，又不用担心长肉的健康料理，
推荐给想要瘦身的集美们🥰
低碳生酮也适用喔～
爽口的芦笋用鸡肉片卷起，放入锅中煎香，
是一道既营养美味，又不用担心长肉的健康料理，
推荐给想要瘦身的集美们🥰
低碳生酮也适用喔～
用料
| 鸡胸肉1块 | |
| 芦笋10根左右 | |
| 料酒1大匙 | |
| 盐1小匙 | |
| 淡色鲜酱油1/2大匙 | |
| 黑胡椒碎1/4小匙 | |
| （1大匙=15ml，1小匙=5ml） | |
| 调味仅供参考，请根据自己口味调整 |
健康瘦身❗️㊙️ 香煎芦笋鸡肉卷的做法
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鸡胸肉切大薄片（鸡胸肉事先冷冻过，有一定的硬度，会比较好切，尽量切薄一些）
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加入料酒、盐、淡色鲜酱油、黑胡椒腌制一会入味
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芦笋洗净，将尾端的硬皮用刨子稍微去除
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芦笋汆水后立即冲凉切成长段备用
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取一段芦笋与鸡肉片，用鸡胸肉片把芦笋卷起来
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肉片的起端要在卷第二圈时被包卷住，可以防止起端松开，收口压在下方～
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依次把所有的芦笋和鸡肉片都卷好
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不粘锅放1大匙食用油，将芦笋鸡肉卷的收口处朝下排入锅内（注意：收口处朝下摆放可以防止煎的过程肉片散开~我有放几片大蒜一起煎，会更香喔~）
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小火慢慢煎到鸡胸肉金黄上色后再翻面，等鸡肉熟了，即可出锅~~口味重的，也可以再撒上些黑胡椒等自己喜欢的香料~~
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香喷喷，好吃又营养✌
