盐面包

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日常早餐大部分跟室友一起买盐面包吃!嚼起来有香头,但是家人不太喜欢咸包,所以迟迟没有动手造!体重日益增加的疫情期间,还是没忍住来一波

用料  

高筋面粉 180克
低筋面粉 20克
干酵母 2.5克
4克
黄油 15克左右
110克
淡奶油 20克
猪油 适量

盐面包的做法  

  1. 我也不知道为啥➕低筋面粉,看很多配方都有就意思意思。                                                                       除了猪油,黄油🧈所有材料混合静置半个钟头后开始手揉出粗膜,后加入一丢丢猪油揉至手套膜(也是不完全,花了大概25分钟左右),分割成六等份后滚成水滴型松弛了15分钟左右擀成三角型裹入无盐黄油(家里没有有盐的)发酵至两倍大后喷水撒一点点(非常少的)盐表面,入烤箱

    盐面包的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2020-04-22 16:31:25
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