☁️云朵蛋糕

先加入白醋打发至出现大泡泡，然后白糖分三次加入，跟戚风一样。

打发至有纹路出现，倒入玉米淀粉。

继续打发，至出现直勾。

放入模具整形，也可以直接放油纸上。

形状整好，在上面放干果。（干果可以用力压一下，不然烤出来会有点掉😅）

干果可以选择自己喜欢的，我是家里有什么放什么😜

烤箱上下火预热150度，中层40分钟。

真的很像云朵，软软的，入口即化的感觉。小朋友很喜欢吃，我吃了几口感觉还可以，蛋白味比较重，有香草精可以加几滴，我这次忘记了，下次再试试。