(一次发酵)超级大个的南瓜馒头
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人做过这道菜
翼羿麻麻
用料
(一次发酵)超级大个的南瓜馒头的做法
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南瓜去皮去囊切片隔水蒸十五分钟，出锅压成泥，我是280克生南瓜蒸好后变228克。
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全部材料混合，筷子搅拌均匀开始揉面
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大概揉十五到二十分钟吧，看着面团光滑就可以揉成长条切成剂子，接下来要就直接刀切馒头，要整其他形状自己动手做起来吧！(大小自己决定，我这个做的个头有点大的，发起来整个蒸都挤满了)
接下来就锅里放水煮到温水不烫手，关火，然后放下去发酵一个小时左右。
手指沾点面粉按一下马上回弹就可以了。
大火煮到水冒热气放下去蒸十五分钟，关火闷三到五分钟就可以吃了。
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出炉了
