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剁椒鱼头

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金璎珞的厨房  金璎珞

用料  

鱼头1 个
剁椒5 勺
小葱2 根
姜10 片
蒸鱼豉油3 勺
料酒3 勺
大蒜10 瓣
白糖1 克
油10 克
盐5 克
生抽1 勺

剁椒鱼头的做法  

  1. 红辣椒切碎，蒜姜切沫，葱切沫

    剁椒鱼头的做法 步骤1

  2. 锅里热油，把姜蒜末炒香，放入辣椒跟剁椒，放盐，糖，谷氨酸钠

    剁椒鱼头的做法 步骤2

  3. 鱼头提前用黄酒腌制10分钟，炒好的剁椒铺到鱼头上面，起锅蒸10分钟

    剁椒鱼头的做法 步骤3

  4. 撒葱花，起锅热油，倒入三勺豉油，淋到鱼头上

    剁椒鱼头的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-04-22 16:56:42
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