大虾剥壳去虾线剁碎
荸荠去皮剁碎
胡萝卜剁碎
三种碎陷拌匀，加入适量的耗油，盐
澄面，淀粉以10比1的比例调匀
开水烫面，用筷子搅拌到无干粉
这一步很重要，盖上盖子焖5分钟左右
和成面团
裹上保鲜膜醒面10分钟
取一部分搓成长条，分成小饥子擀成圆皮，备用的还要用保鲜膜裹着
澄面韧度不够，所以要少放馅
包好了，上锅大火蒸10分钟
透明Q弹的小虾饺做好啦！
上传你做的Q水晶虾饺Q
Lucky胡椒
