凉拌酱牛肉

8.3 综合评分
11 人做过这道菜
这道菜是简单版的,不用太多调料!也是懒人版的!

用料  

牛腱子肉 一大块
超市购买卤肉料 一包
3根
五片
蚝油 两勺
生抽 三勺
老抽 一勺
料酒 一勺
白糖 适量

凉拌酱牛肉的做法  

  1. 锅内放少量油,爆香葱花!加水没过牛肉就好! 加所有调料,加牛肉,煮开,然后文火🔥,再煮半个小时,关火。等卤汁凉了后,拿牛肉出来切薄片!如果觉得不好切,就整一块放进冰箱冷藏,再拿出来切,会更好切一些!

    凉拌酱牛肉的做法 步骤1
  2. 凉拌,加圆葱,胡萝卜,黄瓜,香菜,炸好的辣椒油,还有炸好的花椒大料油⚠️这个油非常香!再加适量的盐,蚝油,生抽!拌好来吃!

    凉拌酱牛肉的做法 步骤2

小贴士

牛肉可以切小一点,我切的有点大!

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 
该菜谱发布于 2020-04-22 17:35:28
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凉拌酱牛肉的答疑

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