零失败糖醋里脊
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人做过这道菜
小炎子的尹皇后
操作简单，酸甜可口，宝贝们最爱的下饭菜❤️
用料
零失败糖醋里脊的做法
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里脊肉洗净，切成厚条，加入适量胡椒粉，料酒和盐腌制15分钟
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15分钟，放入鸡蛋，淀粉，1勺食用油和纯净水，搅拌均匀后再腌制15分钟，等待上浆
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锅中倒入油，用筷子插入油中，迅速起小泡泡后，放入里脊，一根一根的放，避免粘在一起
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中火炸至金黄色后捞出控油，放入盘中备用
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热锅凉油，倒入番茄酱，白醋和绵白糖，小火搅拌均匀，加入水淀粉使汤汁变粘稠后放入少许盐
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下入炸好的里脊肉，中小火翻炒至所有里脊肉都粘上汤汁后关火即可
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出锅后撒上熟的白芝麻，色香美味，酸甜可口
小贴士
1. 炸里脊的油需要多倒一些，剩下的油可以用网筛过滤做别的用；
2. 里脊和调好的汁一起翻炒时，也可是小火，避免火热粘锅
2. 里脊和调好的汁一起翻炒时，也可是小火，避免火热粘锅
