懒人麻辣香锅
1
人做过这道菜
夜雨声_烦烦烦
用料
懒人麻辣香锅的做法
-
所有蔬菜焯水后，过一遍凉水，保证爽脆口感。木耳一定要煮一会，不然煮不熟容易吃坏肚子。
肉类、火腿肠、丸子类按喜欢的大小切开备用。
-
调料汁。两勺郫县豆瓣酱，一勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，一勺老干妈，盐根据口味少许。搅匀备用。
-
倒油（油多一点），大火烧开，放入葱姜蒜爆香后，先放入不容易熟的肉类等，再放入焯过水的蔬菜，翻炒一会后倒入料汁。开大火，把料汁翻炒均匀，少许收汁后即可出盘。
小贴士
1.这道菜把所有蔬菜都焯水，不用过油，减少了脂肪摄入，比较健康哦~
2.吃不了辣的童鞋们把郫县豆瓣酱换成普通豆瓣酱，就是酱香味的啦。
2.吃不了辣的童鞋们把郫县豆瓣酱换成普通豆瓣酱，就是酱香味的啦。
