自然的馈赠——青团
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人做过这道菜
天很浅
看书的孩子嘀咕了一句:青团是什么？好吃么？
听到的老母亲第二天就开工了……
听到的老母亲第二天就开工了……
用料
自然的馈赠——青团的做法
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艾叶掐嫩的尖，洗净，我用流水冲了三四次。
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水煮开，艾叶下水，焯。用完才想起来不能用铁锅，颜色会发黑。
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冷水过艾叶，挤干，也不要使劲挤。
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料理机打成糊，拌糯米粉和小麦粉。第一次没用热水，不太粘，后来请教了妈妈，第二次把艾汁煮热和糯米粉和小麦粉。
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咸蛋黄取出买的超市的生的1.2元一个，放烤箱烤七八分钟，捣碎拌肉松，搓成一个个圆圆的馅，等着包。
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包馅啦！
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下锅蒸 出锅 开吃
