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松软的馒头

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爱吃肉的小妖怪的厨房  爱吃肉的小妖怪

用料  

面粉 2斤
白糖 15克
酵母 8克
水 根据自己面粉吸水量加

松软的馒头的做法  

  1. 材料混合均匀后，置于温暖的地方发酵2小时以上

    松软的馒头的做法 步骤1

  2. 喜欢吃松软的馒头，在发好面以后，轻轻揉搓排气，不要揉搓过度，切剂子，揉圆即可

    松软的馒头的做法 步骤2

  3. 这里要注意的是⚠️尽量搓成上胖下窄，不开火放入笼屉自然发酵20分钟

    松软的馒头的做法 步骤3

  4. 开大火至上汽以后转中小火20分钟即可，需要注意的一点是上汽之后关中小火是为了锅盖上得水蒸气不会滴在馍身上，中途不要开盖！！关火后不要闷！！立刻开盖取馒头

    松软的馒头的做法 步骤4

  5. 还可以做几个枣馍

    松软的馒头的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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松软的馒头相关分类

馒头 早餐 奶香
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该菜谱发布于 2020-04-22 18:18:31
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松软的馒头的答疑

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